Moniliose


Des pourritures brunes apparaissent sur les fruits en verger pendant l'été et l'automne avant la récolte, suite à diverses blessures. Les coussinets conidifères bruns se forment en cercles concentriques dans des conditions favorables. En conservation, les symptômes se manifestent rapidement après la récolte sous forme d'une pourriture ferme de couleur marron foncé avec un contour régulier. Si l'atmosphère est sèche, le fruit reste ferme et brun foncé avec des lenticelles noircies. Si l'atmosphère est humide, des coussinets blancs puis gris apparaissent. Le champignon peut contaminer des fruits sains par contact et former des nids de pourriture.

Monilia fructigena

Biologie


Les sclérotes du champignon sont conservés dans les fruits momifiés restés au verger. Au printemps, des coussinets porteurs de conidies se forment sur ces momies et les conidies sont disséminées par le vent et la pluie tout au long de l'année. Elles peuvent rester plusieurs mois avant de germer en présence d'eau et de blessures causées par des facteurs tels que le gel, la grêle, les piqûres de guêpes ou les coups de bec d'oiseaux.

Les dégâts